踏青小隊一日遊，這次到了陽明山，剛好遇到芒草季順路去看看草散散步
上山第一件事情就是先來填飽肚子，冠宸食館不想排隊可是要10:30就來報到
menu品項不少，看到每張桌子都有點炸牛蒡似乎是人氣招牌
另外火鍋類其實就是雞湯排，不會有火鍋料
等了1個半小時，終於可以吃飯了
看看店內空間不小還算舒適，外頭還有其他大桌座位
滷桂竹筍 ► 桂竹筍愛好者必點，長相有點油膩，但竹筍滿滿纖維的口感好棒呀
炸豆腐 ► 雞蛋豆腐簡單炸一下就好好吃，旁邊還有胡椒鹽可以搭配一下
炒山茼蒿 ► 山菜系列，口感和火鍋用的茼蒿完全不一樣
加了點肉絲和蒜頭炒一炒，不是單調的菜味，嚼嚼還有些鮮甜呢
辣三杯中捲 ► 一口口爽爽辣，好開胃還超級下飯
九層塔的味道讓整道菜更香了，中卷熟度也很棒，咬起來有嚼勁也不會太老
原味玉米筍 ► 看起來超級無聊的玉米筍，烹調料理超簡單，連皮拿下去蒸
吃這道要自己動動手撥一下，提醒剛上桌的玉米筍超燙的
特寫，阿寶的手當比例尺這裡的玉米筍是巨人系列，每一個都頭好壯壯
零調味沾點胡椒鹽就好好吃，不過阿寶本人是吃空白口味也吃得很開心
對了，細細的玉米絲營養價值也蠻高，不用撥的特別乾淨，加減吃一些加減營養囉
辣鹹酥溪蝦 ► 這讓我想到上次去三峽，在有木土雞城也是點溪蝦
踏青小隊真的是每次都有道"蝦"
特寫，這蝦個頭和三峽的差不多，太大的蝦還沒辦法做成蝦酥，簡單用蔥蒜調味
一口一口脆脆蝦，咬起來好香嚼嚼好甜，也是一個很下飯的一道菜
嗑完這盤，不知道有沒有補充道蝦殼素
苦瓜鳳梨雞 ► 端上桌時還不能吃，要再另外用小瓦子爐滾滾
這湯沒有苦瓜的苦味喝起來還甘甜甘甜，裡頭還加了鹹冬瓜、小魚乾，味道好鮮
菜名上的鳳梨不是水果吃的鳳梨唷!! 是烹飪用的醃漬蔭鳳梨
裡頭的雞應該是半隻，雞胸的部分果然有點柴，不過腿和翅膀的肉還算不錯
終於等到雞湯滾了，滾了的湯還不能馬上喝要再煮個20分鐘
阿姨會過來看雞熟了沒，能吃的時候還會過來跟我們說要先吃哪幾塊，不然會太老
不得不說阿姨真的好貼心，不過湯喝完要另外加的話可能味道會被稀釋
整體來說湯好喝，肉就普普通通
終於吃飽囉，看看這完食照，好滿足呀
好不容易把桌子清空，用手刀的速度奔到門口買叭噗，完美收尾
離開前還看到漂亮的雞，這應該是寵物不是桌上的菜
吃飽飽，順路到了對面竹子湖散個步，天氣真的超級好
看完竹子湖後，開車往登山步道前進，走了些爬坡到了一點都不夢幻的夢幻湖
可能是因為天氣不好，這看起來還真不夢幻
夢幻湖這邊擠超多人的!! 大家都想拍，阿寶迅速拍完立刻往山上小跑
沿路這雲阿物的飄啊飄，似乎還真有點夢幻了
走了20分鐘終於到頂啦!! 這真的是幼幼班的登山步道，走起來不太累
【 台 北 好 好 食 】 (13)