Butcher by Lanpengyou 信義安和站 x IG爆紅暗黑系高級肉漢堡堡
主打使用USDA Choice等級牛肉製作漢堡,通常這種美國特選級的肉品,都拿來製作牛排呢
進門前先拍一下這台北市最紅的菜刀,靈感來自Butcher的中文屠夫,配把刀在門上超合理
menu 有各種口味的漢堡,搭配薯條飲料可以折價30元
最先上桌的飲品,解渴先
開動前的團體照,長得胖嘟嘟的漢堡堡真可愛
盧咔哆 疊高高的配料超級豐富,牙口矯正中的本人只能分2層慢慢啃
配料有Ricarod辣醬、烤洋蔥、楓糖培根、季節生菜、番茄、切達起司、Buther's Mayo蛋黃醬
漢堡肉不單單絞肉組成,裡頭還有較大的肉塊,咀嚼起來有層次感,可惜肉汁沒有想像中的豐富
烤洋蔥和楓糖培根讓漢堡吃起來甜甜又鹹鹹,季節生菜選用貴貴的芝麻葉
麵包的部分塗上奶油煎烤,可惜那麵包本身口感不是我喜歡的,但整體來說這漢堡很專業
海鹽堅果牛奶糖 名字超可愛的漢堡,想像中是鹹甜鹹甜的口味,還帶點奶香
配料有特製牛奶糖、煙燻培根、堅果、季節生菜、番茄、Buther's Mayo蛋黃醬
果真這口味除了鹹甜層次感,還帶點淡淡的牛奶糖香氣,咀嚼時還有些顆粒的甜感,好特別
薯條 迷迭香 最喜歡的品項,真的有迷迭香的香味,口味鹹甜交錯,ㄘㄨㄚˋ嘴
薯條 蜂蜜芥末 第一口吃的時後超喜歡,然後吃多就膩了 ... 但也可能是薯條冷掉的關係
吃飽飽來看看店內空間,座位區都有客人不方便拍攝,就拍拍一些裝飾巧思囉
心得
阿寶來的時候好像才營業不到3個月,那時還必須先預約才有位子,可想而知的熱門程度
就口味上來說,漢堡肉沒有想像中的 juicy juicy,口味和口感都非常有層次感
環境的部分,剛好坐著的沙發區有食物的屑屑,加上洗手台周圍地板淹水,讓人有點不知所措
這次用餐沒有太大驚喜,對於我自己來說大概就是吃過就好,但有可能其他人會超愛
用生命熱愛漢堡的人可以來試試,這裡的口味確實獨特少見,使用美國特級肉品製作也很高級
提醒!! 口感非常主觀,以上文章參考即可
p.s 阿寶心中台北Top1的漢堡飽依然是 Sheep+pony ,OMG的美味,雖然吃完嘴超臭 keke
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Butcher by Lanpengyou漢堡專門店
FB: https://www.facebook.com/Butcher-by-Lanpengyou-112877023708211
Add: 台北市信義區基隆路二段87號
Tel: 02 - 2732 - 0070
Hours: 11:00 - 14:30 & 17:30 - 22:00 / Sat & Sun 11:00 - 22:00
定休日: Mon
【 台 北 好 好 食 】 (13)