終於可以吃到正統日式章魚燒了!! 之前想吃章魚燒的時候,只能吃夜市的章魚小丸子
前陣子經過林森北路小巷,意外發現竟然有"築地銀だこハイボール酒場"
但其實銀角酒場在2016年就登台了,只是阿寶現在才發現 ,登愣
完全不猶豫,咚咚咚手刀衝進去
店內空間不大,有一般矮桌,還有高一些的小圓桌,適合站著圍一圈吃吃喝喝
menu 品項不少,主角章魚燒還有台灣限定口味「柚香蔥花」
竟然有日式炒麵!! 阿寶超喜歡日式炒麵,酸酸辣辣又甜甜
各種口味的角high,看了就很high,不過阿寶2次來都喝可樂
除了章魚燒和炒麵,炸雞看起來也很不得了
章魚燒 / 4入 適合一個人的份量,熱呼呼的上桌那柴魚還在搖擺
章魚燒 / 8入 這份量使用的容器跟日本一模一樣!! 搭配店員的日語好像在東京唷 keke
正統日式章魚燒和台式章魚小丸子,最大的不同就是內餡和口味了
日式口味不死鹹還有點甜,外皮酥酥脆脆,內餡水嫩嫩
特寫,瞧瞧這剖面雖然不是挺美觀,但可以看到超大塊的章魚在裡頭
外皮一看就知道有多酥脆了,搭配水嫩嫩的內餡,口感超棒搭
大阪蛋炒麵 加蛋的日式炒麵真的好好吃,酸酸鹹鹹又甜甜,好複雜又好好吃的口味
日式和台式炒麵會這麼不同,完全是因為炒麵醬,炒麵醬就是日式炒麵的靈魂
不過有了靈魂還是需要要美乃滋、海苔粉、柴魚片的搭配,才是真正的日式炒麵
特寫,這麵的蔬菜滿滿,嚼嚼的時候還有蔬菜的爽脆口感
雖然美乃滋有時候會有點膩,但搭點旁邊醃漬的蘿蔔挺解膩的,瞬間爽口
炸雞 阿寶有一種看到炸雞就想點的病,明明不是特別餓又點了這個
這炸雞有點悲傷,因為麵粉不均勻又太厚了,所以一口咬下去雞肉雖然是嫩的
但是麵衣的部分沒有熟透,濕濕黏黏的 ... 口感太微妙,吃了2口跑去跟店員反應
才知道這是麵粉的問題,這盤就沒有收費了,害我都有點不好意思
可樂 雖然一杯100,但喝起來超爽的!!
不過,通常來這的人點的都是角high就是了
心得
咻咻咻的點餐後,上餐速度也是不馬虎,店員親切度也是百分百
第一次自己來,安安靜靜的快食快閃,第二次和阿瑞一起來,多點了炸雞
雖然炸雞狀態不OK,但章魚燒和大阪蛋炒麵,還是好好吃
這次來店裡好熱鬧,幾位大叔中文日文的夾雜聊天,氣氛挺好的
平日營業時間到凌晨2點,也挺適合下班後來閒聊
連續2次來外頭都飄雨,希望下次來是好天氣,再補幾張章魚燒產出中的照片
大家宵夜有點餓又不太餓,認真可以來一下
交通建議: MRT 淡水信義線,中山站
p.s 更多寫真
銀角酒場築地銀だこハイボール酒場
FB: https://www.facebook.com/GindacoHighBallBar/
Add: 台北市中山區林森北路121-1號
Tel: 02-2511-5557
Hour:
Mon - Sat 18:00 - 02:00
Sun: 17:00 - 24:00
定休日: 每月第二個以及第四個星期日
【 台 北 好 好 食 】 (13)