微物日誌 Little things diary

玄珠 SyuanDrew 捷運士林站 x 隱藏版 x 咖啡烘焙工作室
無所求而遇，如果你也剛好喜歡咖啡就來吧



週末陪著阿瑞去一間神秘的咖啡工作室，目前沒有固定開放時段，沒緣還就真去不了
工作室的地點其實挺方便，靠近捷運士林站旁邊的巷子裡
外頭沒有招牌，進門前還在外頭看了一下



進門第一眼就是這開放式的吧台，店內沒有太多座位，通常都直接坐在吧台這
近距離觀察咖啡的產出，還能和老闆、老闆娘聊天很不錯呢



靠牆還有石台階的座位，鋪上軟墊做起來還挺舒服的



當天店內只提供咖啡飲品
豆子種類不多有的都在這桌上，特別的是這裡的豆子都挺少見的



玄珠除了豆子種類特別之外，連沖煮方式也特別，有手沖和賽風可以選擇
選擇手沖的方式還能指定濾杯，這牆上的濾杯通通都可以
每種濾杯功能特性也都不同，好奇的話也可以請老闆娘跟你講解一下囉



關於一杯賽風咖啡的產出



厄瓜多 小珍珠莊園 / W ► 賽風沖煮的厄瓜多意外的柔和，口感香順清透





厄瓜多 玫瑰莊園 / W ► 鑽石濾杯沖煮的厄瓜多，流速快但整體風味倒是完整
算是有強烈存在感的一杯單品





卡布 ► 聊天聊到忘記拍，想起來的時候已經快喝完了，這杯好香好甜呀



老闆招待的司康 ► 剛出爐熱呼呼香噴噴，實驗中的巧克力和抹茶口味





離開前再來看看這裡的空間
從吧台這望外看還有一區，類似前廳的範圍雖然沒有冷氣但空間超級寬敞
秋天冬天來這坐坐應該很舒適，但夏天應該就不太適合了



這樣的空間實在是太舒適了，等秋天的時候再來這前廳喝一杯




心得 ►
所有的相遇都是緣分，到了玄珠更能感受到緣分的奇妙
當天最青春的小嫩肉就是老闆娘的女鵝，才一個半月就來顧店，可愛指數衝到新高點
玄珠SyuanDrew目前主要為咖啡豆的販售，之後才會慢慢開始規劃工作室開放的時間
工作室主要提供項目也只有咖啡，點心則是不定期的出現，但會出現哪種也說不定
在這除了享受包場的爽感之外，能和老闆聊關於咖啡這件事，也是滿滿收穫
目前收費方式走一個「隨喜」的路線，沒有價目表，直接讓客人自己決定金額，超酷的
找個剛剛好的時間，來這喝一杯吧


p.s 更多寫真



玄珠 SyuanDrew｜咖啡工作室
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FB: https://www.facebook.com/SyuanDrew/
Add: 台北市士林區中正路213巷58號1樓
Hours: 請參考店家FB公告
定休日: 不定休
交通建議: MRT 淡水信義線 / 士林 Exit 2