微物日誌 Little things diary

在追逐秋意白茫茫的山頭結束後，和老林決定來一個平日排長龍的點心兒
一樓主要是販售加壽手以羅castella，試吃還會附上熱茶呢!!

 

二樓甘味處，瀰漫木頭香氣的日式老房子裏，品嘗日式茶點令人心情愉悅

  

這一期一會的座位區，格外吸引人!! 榻榻米座位還特別挖洞擺腳，很貼心吧!!
一期一會源於日本茶道的成語，意思是在茶會時領悟到這次相會無法重來
是一輩子只有一次的相會，故賓主須各盡其誠意。

 

入座後店員馬上送上京番茶和招待點心
點心是加壽手以羅烘烤製成的餅乾，酥脆的口感帶點蛋香

 

menu 製作的很精緻，不僅附上商品圖還有說明和小詩詞!!

 

這裡還有鹹食，狐狸烏龍麵!!

 

宇治金時 ► 超超超超大份量，建議3.4個人share
滿滿的蜜紅豆還有抹茶寒天、QQ白玉，淋上濃濃的煉乳，抹茶漿，好誘人

 

旁邊還附上黑糖漿，店員建議先試試原味再淋上黑糖，嘗試不同口感

 

店員貼心的送上分食小碗，刻上"初心"的木碗質感特別好

 

美味特寫 Part1，沒想到裡面竟然還有抹茶霜淇淋，雖然是冰品但卻還能聞到抹茶的香氣!!

 

美味特寫 Part2，刨冰加上抹茶霜淇淋、蜜紅豆、煉乳、抹茶糖漿再淋上一些黑糖
多層次口感抹茶控已滿足!!

 

善哉 ► 據當事人說法熬的非常綿密，裡面還有QQ白玉! 小盤裡的昆布絲解膩用的!!

 

蕨餅 ► 份量也不小，附上黃豆粉和沖繩黑糖漿

 

美味特寫 Part3，淋上沖繩黑糖漿那滑溜溜的樣子，以前可是日本皇室御用的點心
初心菓寮採用的是台灣在來米粉，口感偏向軟軟滑嫩

  

吃飽飽照慣例的在店內走一圈，發現旁邊還有餐點模型耶!!

 


心得 ►
辛苦老林一上午陪我翻山越嶺，又是山又是海的行程
一整天的辛苦就在這初心菓寮甘味處得到滿滿的能量
不只是點心的口感讓人滿意，店員服務的品質也讓人覺得貼心
最近新推出了鮭魚茶漬飯，改天要再去試試 : )
初心菓寮是知名Amo阿默蛋糕，經過500多個日子的研究
帶著一生懸命、一本初衷，懷著感恩回饋的心才誕生的日式茶飲
店內主打的加壽手以羅也可以說是長崎蛋糕，口感Q彈還帶著濃濃的蛋香
推薦大家當作年節伴手禮，也用心去體會店家的用心，絕對不會失望的!!
部分menu在相簿，建議移動前先訂位比較保險!! 這裡可是大人氣呢!!

交通建議:
MRT 文湖線 文德站 Exit 2，左轉200公尺處


p.s 更多寫真



初心菓寮｜ 甘味處
►►►
Web: http://www.shoshintw.com/
FB: https://www.facebook.com/shoshincastella
Add: 台北市內湖區文德路86號
Tel: 02-2659-2389
一樓伴手禮 Hours: 09:00 ~ 21:30
甘味處 Hours: 12:00 ~ 21:30