【台北信義】琥珀色的夢想 Acting Cafe 演珈琲。台北101/世貿站 x 一幅畫的藝廊 @ 微物日誌 Little things diary

Acting Cafe 演珈琲 不只是咖啡館 x 一幅畫的藝廊
於2019/01開始營業，算是咖啡屆的小鮮肉，地點位於捷運台北101/世貿站周邊
地點超級隱密，外頭沒有明顯招牌，在巷子裡頭的小巷子
建議先看看阿寶拍的街景對照，會比較好找

空間小小的，座位少少的，一眼望過去全是舒適的原木色

特等席愛好者，馬上在吧台前坐下

mune 有點可愛噎，手寫的特別暖心囉
除了咖啡之外，還有些抹茶歐蕾、巧克力歐蕾，就算不喝咖啡的人也可以來唷
點心的部分都是老闆娘自己做的，種類不定期更新

單品咖啡豆照產區分2頁，這樣挑豆子還蠻方便的呢

單品的產出，老闆和老闆娘2人一人負責一杯，畫面有點帥
大家點單品的時候可以選擇想要哪種沖煮方式，老闆主打手沖，老闆娘則是負責賽風

衣索比亞 ► 沃卡水洗 / 賽風，蜂蜜、柑橘味

哥斯大黎加 ► 黑靈魂日曬 / 手沖，瑞瑞說有發酵酒味和苦巧克力的味道

肉桂捲 ► 老麵製作的肉桂捲就是有嚼勁，而且這裡使用的肉桂粉還不止一種
上桌前還會撒上檸檬皮，嘴裡嚼嚼的時，不時聞到肉桂和檸檬的香氣，搭配老麵的Q越嚼越香

檸檬磅蛋糕 ► 小小的檸檬磅蛋糕肚子裡竟然還有檸檬醬
口感酸酸又甜甜，超級驚喜

一杯義式的產出

piccolo 一加一 ► 喝完黑的喝奶的收尾，挺順的，瑞瑞說是果汁牛奶

喝完咖啡再來看看環境，其實一進門馬上就會看到這台烘豆機，這裡的豆子都是老闆自己烘的
老闆也是因為太喜歡喝咖啡才一腳踏進這圈子，果然大家都是因為喜歡才會掉進咖啡的圈套

販售中的豆子，有興趣可以問問老闆和老闆娘
在這櫃子上面的畫冊超級有趣，裡頭有滿滿的旅遊速寫

天呀這速寫也太美了吧，以前阿寶出國也會帶畫冊想試試速寫
但有了相機之後真的是完全放棄手繪這條路
看到這畫冊，再次驗證高手在人間無誤!! 作者據說是位建築設計師，實在是太厲害了

小書櫃上的 kalita 迷你咖啡道具也太可愛了吧
喜歡的話可以去蝦皮滑一下，蠻多人在賣的說

對咖啡有強烈興趣的人，可以來這看看咖啡書籍唷

心得 ►
Acting Cafe 演珈琲是老闆和老闆娘的「琥珀色的夢想」不管過程有多艱辛，成果都是甜美的
原木色的空間超級舒適，吧台根本就是聊天特等席
老闆和老闆娘都超級親切，還很大方的分享自己的咖啡經驗，連磨豆機的使用種類都非常講究
有任何咖啡疑問似乎都能和老闆討論出頭緒，連阿寶好奇的咖店原因也都大方分享
聽完過程真的覺得，做咖啡不是一件簡單的事，雖然阿寶也曾幻想擁有一間咖啡館
但做咖啡的朋友都說太辛苦、不建議、不要亂嘗試，阿寶還是到處喝大家的好咖啡就好
老闆娘說下次出國想去衣索比亞看看那邊的豆子，聽起來就超級酷的呀
最近看到演咖啡有不少初階咖啡課程，手沖義式通通有，大家有興趣都可以去報名喔
但知道越多之後喝咖啡就會越來越講究，久了可能會少了些樂趣
阿寶認為咖啡輕鬆喝，喝舒服就好，喝咖啡對我來說是快樂的事，研究太深會讓自己回不了頭
對了! 這裡除了咖啡不錯喝，點心更是讓人驚喜，夏季限定的百芒生乳酪看起來超可口
大家有空經過就來試試吧

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