微物日誌 Little things diary

東京吃什麼之好好吃平價炸牛排，這次的旅行卡在日本跨年，好多美味都連休到1/7
榮榮推薦的牛かつもと村剛好離住宿地點近近的，而且1/3就營業了，順路來試試
牛かつもと村的分店超級多，每間分店星星評價都不一樣，阿寶這次來新宿ALTA後側店



新宿ALTA後側店的地點有點隱密
在巷子裡的地下室，可以先認一下這地鐵出口轉角的巷子



樓梯口有個小小的立牌，看到這立牌就趕快下去排隊吧
當天以為沒看到人不用排隊，下樓才發現大家竟排隊竟然是往下延伸，前面已經排了5組客人了



排隊的時候有圖文並茂的menu可以參考，店家很貼心的準備了茶水可自行取用
大概等了45分鐘左右，終於可以入座囉



排隊的時候店員會先協助點餐，入座會直接上菜
不會日文也沒關係，這裡有中文menu



oh ya 吧台搖滾區，可以看到廚師料理ing

調料整整齊齊的排列在桌上，但因為炸牛排還需要石板烤過
桌子前有個鐵架洞是擺放石爐的，那周圍會有點油油的，不要手癢去摸

第一個上桌的是石板烤爐，店員會協助擺放酒精塊點火加熱，等等牛排來了就可以直接烤囉
這裡的可樂是Pepsi，玻璃瓶小小的，容量不大



炸牛排麥飯山藥泥套餐 ► 套餐內容包含130g的牛肉、馬鈴薯沙拉、高麗菜絲、味噌湯、山藥泥和白飯
看起來不多，喜歡吃肉的人可以點大份，牛肉是260g

上桌牛肉大概只有2分熟，看看這油花分佈的有多誘人，再誘人也要烤過在吃
不然這牛肉本身油脂豐富，直接下肚應該是會非常油膩



炸牛排的石板三溫暖，熟度完全自己掌握



7分熟的牛肉，焦掉的部分其實是外層包裹的麵粉渣渣
一口嚼嚼這 juicy juicy 的口感好美味呀!!



來一張還沒烤跟烤過的牛肉對比照，這只稍微烤一下下大概應該也才4分熟左右
也是嫩，不過再熟一點那肉的口感會多一點嚼勁



雖然這裡有豐富的調味料，但還是需要品嚐一下食物的原味
搭點哇沙比，口感也是讚讚讚



米飯山藥好朋友，搭再一起吃烤物，是一種降火氣得概念
不然這頓晚餐又炸又煎的，鐵定上火



高麗菜絲超級清脆，搭配基本款的日式胡麻醬一口接一口



味噌湯的口味很一般般，日式口味一慣的鹹味十足



鹹食吃飽飽再來個甜甜收尾，撒些黃豆粉和黑糖漿的蕨餅好美味
軟Q軟Q



看著外面嗷嗷待哺的人龍，咻咻得完食就撤離讓座給其他客人






心得 ►
炸牛排吃得好滿足!! 這裡的炸牛排跟我在台北吃丼Fun的完全不一樣
這裡炸牛排上桌時沒有血水，還記得之前台北的血水讓阿寶食慾大減 ...
用價位來說在日本算是平價餐點，所以一到用餐時間，總是排長龍
不過當天比較特別的情況，應該就是整間店大概有80%都是韓國人!!!!
此起彼落的韓語，瞬間會以為自己到了韓國 hahahaha
官網的資訊和實際店家menu會有點不一樣，像是套餐可以選小菜這點官網沒有寫
menu還是要以現場為主，大份炸牛排吃完還想吃肉可以用加點的唷
對了! 目前分店挺多，光是新宿就有2.3間，而且每間分店評價都不一樣
這次新宿ALTA後側店阿寶鑑定過了，很不錯很不錯
大家有經過又想吃牛肉又想省錢的話可以來一下唷
以上，炸牛排好便宜好好吃報告完畢


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牛かつもと村｜新宿ALTA後側店
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Web: https://www.gyukatsu-motomura.com/
FB: https://www.facebook.com/gyukatsu.motomura/
Add: 東京都新宿區新宿3-22-7 指田大樓地下1樓
Tel: 03 - 3354 - 7311
Hours: 11:00 - 23:00 / L.O 22:00
定休日: 不定休