在小君大力推薦下,假日拖著榮榮一起,試試一步一步來的土耳其咖啡
一開始就聽說位子少少,要有排隊的心理準備,現場密度有點高



menu 像這樣有些豆子的品項,可以選擇沖煮方式
推薦點set組一加一,這樣可以喝到2種不同風味



一杯土耳其咖啡的誕生,這區塊的沙子超高溫,裡頭是墾丁南灣的沙



沖煮方式和一般外面的不同,來現場看看你就懂了



左右同時啟動的手沖模式



巴拿馬 Altieri coffee from Geisha 水洗 ► set組一加一



上桌之後土耳其咖啡不是馬上就能喝的,要等等這沙漏



等待的時候先來試試手沖,榮榮這杯清透的果酸,尾巴還有點甜甜
超喜歡!! 早知道就點這個



土耳其咖啡沖煮使用的是極細的咖啡粉
喝之前要稍微輕輕地吹,才能喝到沒有粉粉的咖啡



Taiwan 台東 巒山 流淚谷 Typica 壓器式處理 ► set組一加一



因為"流淚谷"好像很夢幻就點了它,口感屬於強烈果酸,存在感十足



一步一步來主要是販售咖啡豆,所以店內有這台烘豆機



阿仙老闆正在推廣大家買豆子,在這買豆子還有招待唷



販售中的咖啡道具&耳掛



對了,土耳其咖啡指的是沖煮方式
這裡的土耳其咖啡用的不是土耳其的豆子,是各產區的精品生豆,阿仙老闆自己的支焙
支焙: 依照每支豆子特性,烘焙至烘豆師理想的狀態




心得 ►
土耳其咖啡的沖煮方式真的好特別,不用去土耳其就能喝到
這的咖啡品項都是阿仙老闆特別挑選,外面比較少見
當天人客滿滿,大家似乎都認識現場氣氛超歡樂,還聽到不少有趣的事
話說在咖啡展第一天還有看到阿仙老闆在會場教學,西裝外套模式超正經
聽說土耳其咖啡可以占卜,感覺要在土耳其當地才適合
半個下午就耗在這,喝咖啡聊聊天,也多了些咖啡的知識,感謝阿仙老闆
想要試試特別點的豆子,可以來這試試 : )

交通建議: MRT 板南線,忠孝敦化站,徒步13-15分鐘左右


p.s 更多寫真



一步一步來 kopi ibrik|土耳其咖啡
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FB: https://www.facebook.com/TURKISHCOFFEETAIWAN/
Add: 台北市大安區仁愛路四段48巷23號
Tel:  0930-388-633
Hours: 10:00 - 19:00
定休日: 不定休

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