【 Hong Kong 】中環。Amber Coffee Brewery x 傳說中的世界咖啡師

 

Amber Coffee主理人 Dawn Chan 曾獲得2014及2015年HKBC香港咖啡師大賽冠軍
因為"冠軍"這2個字,在怎麼趕行程都想還喝一杯,不過當天沒看到冠軍就是了

 

一進門可以發現店面呈現狹長型

 

前方櫃檯的麵包,適合一大早來一杯咖啡的上班族,一次把早餐解決了

 

menu 全英文系列,外帶紙杯的海波浪有點不錯看



後方櫃子上有不少紅酒,平日晚間販售酒類飲品

 

水洗耶加的產生



水洗耶加 ► 他說有花草、莓果、酒香

 

特寫,類似日本清酒壺形狀的容器把香氣縮在一個小孔,香氣還行

 

特寫,沒有超出預期的驚喜,也沒有特別不ok的地方

  


心得 ►
玻璃瓶很美,沒有喝到冠軍沖的咖啡確實失望
空間來說,不像是會讓人想一直待在這,一杯單品從溫喝到冷卻後就迅速離開
半路咖啡 則是有時間能待就會想多留一點時間,完全是2種不同類型的咖啡廳
點餐後,沒有看到工作人員開始準備,倒是先吃起麵包 ... 內心有點疑惑
當天大概11點左右,是吃午餐還是早餐?? 畢竟旅行的時間是寶貴的
整合來說感覺不太好,雖然中間有搭話,但我更希望你專注沖我那杯單品
一杯HK$70阿大哥!! 希望大家不要跟我一樣犯傻,被冠軍這2個字迷惑
以上,小蠢蛋報告完畢


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Amber Coffee Brewery|Hong Kong
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FB: https://www.facebook.com/ambercoffeebrewery/
Add: 香港中環德輔道中142號地舖
Tel: +852 3106 0872
Hours:
Mon - Fir 08:00 - 21:30
Sat 09:00 - 18:00
Sun 10:00 - 18:00
< Mon - Fir 18:00 - 21:30 只售酒精飲品 >
交通建議: 港鐵上環站E1出口,步行約3分鐘

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