微物日誌 Little things diary

週六特地攜帶阿爸阿母去試試魚心的鰻魚飯
畢竟阿母還有一陣子碎念"肥前屋"
根據微生物上次的經驗，現在太多太多觀光客了...
用餐環境沒有以前舒適，桌子也來不及擦乾淨油油的 ...
畢竟也是個老字號所以穩穩的走進去，外觀看起來很像一般住宅呢
裝潢果然透露出這間店的深不可測!!

 

廚房是半開放式，可以看到忙碌的師傅們

 

送上餐具的同時也會遞上熱毛巾擦擦手，這真得是傳統老店才有的方式
menu裡各式各樣的日式料理，生魚片、丼飯、定食通通有!!

  

招待小菜 ► 菜脯，阿爸阿母超愛!! 吃起來甘甜甘甜的

 

鰻魚飯–大 ► 魚心秉持著三鮮秘訣 " 鰻魚鮮、米飯鮮、醬汁鮮 " 原則
一整個鋪滿的烤鰻魚，油亮油亮的!! 光看就要流口水了!!

 

美味特寫 Part1，看看這鰻魚的油脂，無法形容入口的美妙口感，不浮誇的入口即化!!

 

鰻魚飯–小 ► 小份的震撼程度就還好，但一樣美味唷!! 只是鰻魚份量不同!!
飯的部分都不多，但是都是可以先和服務生說要多飯or多醬汁，不會另外計費的

 

味增湯 ► 偏甜的口感，放了不少豆腐&海帶!!

 

海膽山藥 ► 阿母加點的大人口味!! 頗新鮮，吃完沒有過敏反應，good!!

 

茶碗蒸 ► 就是一個茶碗蒸，我只是因為想吃蛋才點 ...

  

烤雞肉串 ► 雞皮部分烤的香脆0油脂，肉質熟成度倒是剛剛好! 帶點肉汁外還嫩嫩的
串在中間的蔥帶點焦香，擠上檸檬汁還可以讓口感更清爽一點

 

餐後水果 ► 台灣苗栗產的紅肉柳丁，冬季限定!! 阿母說很甜

 


心得 ►
大滿足的用餐經驗，服務態度也都很棒!!
熱毛巾那段我好感動，現在已經很少店家有提供熱毛巾了
比較起來肥前屋就有點在催趕快吃快吃快吃，還要一群人擠在一長桌 ...
在這有舒適的空間，還可以照自己的步調進食，價錢上我覺得算合理!!
結帳的時候櫃檯人員還會詢問今天用餐是否滿意，反應飯量的問題才恍然大悟
因為太多客人來用餐只吃掉鰻魚，米飯都被浪費掉了
所以現在飯量才會減少，如果飯和醬汁要多一點都可以告知點餐人員
而且不會另外收費!! 是不是很貼心!! 部分menu在相簿
希望大家在這裡也可以獲得跟我一樣美好的用餐經驗 : )

交通建議:
MRT 蘆洲線 松江南京站 Exit 8
BUS 南京吉林路口站


p.s 更多寫真



魚心｜鰻魚飯 日本料理
►►►
FB: https://www.facebook.com/魚心日本料理-234781849865585
Add: 台北市中山區松江路124巷31號
Tel: 02-2562-1270
Hours: 11:30 ~ 14:00 & 17:00 ~ 21:00
定休日: 全年無休，除了農曆新年會店休幾天